Курс профессионального обучения: Аппаратчик производства шампанского

Очно / с выездом / Дистанционно

1. Вид обучения
Профессиональное обучение

2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.

3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.

4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)

Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.

Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.

Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.

Образец свидетельства о профессии рабочего, должности служащего
Документ бессрочный, вносится в ФИС ФРДО, действует по всей территории РФ.

Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Аппаратчик производства шампанского» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»

Шампанское — это особый вид игристого вина, которое создаётся по сложной многоступенчатой технологии. Производство требует соблюдения строгих условий температуры, давления и времени на каждом этапе. Аппаратчик в этом процессе отвечает за проведение технологических операций, связанных с брожением, фильтрацией, выдержкой и розливом. Это профессия, сочетающая точные расчёты, ответственность и участие в создании продукта премиального качества.

Этапы производства шампанского

Процесс изготовления шампанского включает:

  • Купажирование виноматериалов — создание основы из разных сортов винограда и урожаев;
  • Тиражирование — добавление сахара и дрожжей для вторичного брожения в бутылке или резервуаре;
  • Выдержка — шампанское созревает на дрожжевом осадке от нескольких месяцев до трёх лет;
  • Удаление осадка — вручную (классический способ) или с помощью центрифуг и фильтров;
  • Дозировка — добавление ликёра экспедицион и окончательная регулировка вкуса;
  • Укупорка и маркировка — закупорка пробкой и оформление бутылки для реализации.

Форматы обучения и длительность курса

Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по направлению «Аппаратчик производства шампанского». Доступны два формата:

  • Заочная форма — дистанционное изучение основ виноделия, санитарных норм, стандартов ГОСТ и технологических схем;
  • Очно-заочная форма — включает теорию и практику: от работы с фильтрами и насосами до контроля качества продукции на линии розлива.

Длительность курса — от 170 академических часов. По итогам обучения выдаётся удостоверение или свидетельство установленного образца.

Основные функции аппаратчика

ОперацияОбязанности
Контроль броженияПоддержание температуры, давления и плотности в резервуарах или бутылках
Фильтрация и осветлениеРабота с фильтрами, удаление дрожжевого осадка, подготовка к дозировке
Дозировка и укупоркаВнесение ликёра, закупоривание, проверка герметичности, нанесение маркировки
Участие в анализеОтбор проб, оценка органолептических показателей, соблюдение стандартов

Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»

  • Отраслевая специализация — программа разработана с учётом требований пищевой промышленности и винодельческих предприятий;
  • Технологическая база — изучаются реальные процессы производства шампанского, включая вторичное брожение, выдержку и автоматизированную фасовку;
  • Безопасность и качество — акцент на санитарные нормы, контроль чистоты тары, соблюдение температурных режимов;
  • Документ установленного образца — по окончании курса выпускник получает официальное подтверждение квалификации, необходимое для работы на пищевом производстве.

Карьерные перспективы

Специалисты по производству шампанского востребованы:

  • на винодельческих и шампанизированных заводах;
  • в цехах по розливу и упаковке игристых вин;
  • в лабораториях контроля качества пищевой продукции;
  • на предприятиях экспортной направленности, работающих по международным стандартам;
  • в технологических отделах крупных агропромышленных холдингов.

Обучение в учебном центре «КАЙРОС» позволяет получить редкую и востребованную профессию, которая объединяет точные знания, технологическую культуру и участие в создании качественного продукта с узнаваемым стилем.

Межрегиональная академия дополнительного образования "КАЙРОС"

Поможем с выбором программы!

И подберем оптимальное решение уже за 5 минут!

Поможем с выбором программы!

И подберем оптимальное решение уже за 5 минут!

Порядок обучения

01
Договор и предоплата

Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.

02
Проходите обучение

В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.

03
Получаете диплом

Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.

Документы: сертификаты и лицензии

Благодарственные письма и отзывы

Нам доверяют

Остались вопросы?
Мы готовы вас проконсультировать!

Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных

Поможем с выбором программы!

И подберем оптимальное решение уже за 5 минут!

Обучение востребованным рабочим профессиям в Москве

Аппаратчик пароводотермического агрегата, Молекулярный диетолог, Машинист телескопических трапов, Дефектоскопист по тепловому контролю, Крановщик-сборщик, разборщик специзделий, Генераторщик ацетиленовой установки, Оператор щита (пульта) управления преобразовательной подстанции, Изготовитель специальных спичек, Делильщик кружев, Машинист-регулировщик, Оператор распределения пряжи, Обжигальщик изделий строительной керамики, Раскряжевщик, Фрезеровщик оптических деталей, Сортировщик алмазов, Спасатель на акватории, Оформитель коллекций, Машинист агрегата изготовления искусственной кожи, Съемщик-раскройщик металлосеток, Полировщик игл, Моторист водосброса, Лакировщик художественных изделий из металла, Сборщик прядильных блоков и насосов, Лаборант по анализу газов и пыли, Наладчик оборудования оптического производства, Изготовитель казеина, Машинист (кочегар) котельной, Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции, Машинист отвалообразователя, Отломщик стекла от машин
Прокрутить вверх