Курс профессионального обучения: Аппаратчик производства молочного сахара

Очно / с выездом / Дистанционно

1. Вид обучения
Профессиональное обучение

2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.

3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.

4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)

Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.

Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.

Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.

Образец свидетельства о профессии рабочего, должности служащего
Документ бессрочный, вносится в ФИС ФРДО, действует по всей территории РФ.

Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Аппаратчик производства молочного сахара» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»

Молочный сахар (лактоза) получают из обезжиренной сыворотки путём сгущения, кристаллизации и сушки. Это важный компонент в пищевой, фармацевтической и детской продукции, а также в животноводстве. Аппаратчик отвечает за выполнение всех этапов переработки — от фильтрации до фасовки, контролируя при этом качество, чистоту и безопасность продукта.

Форматы и продолжительность обучения

Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по направлению «Аппаратчик производства молочного сахара». Обучение проходит в двух форматах:

  • Заочная форма — изучение технологии переработки молочной сыворотки, требований к пищевой безопасности, свойств лактозы;
  • Очно-заочная форма — теория + практика: управление процессом сгущения, кристаллизации, сушки и фасовки лактозы.

Длительность курса — от 170 академических часов. Программа охватывает химико-технологические основы, работу с вакуумными выпарными установками, центрифугами и сушильным оборудованием.

Задачи аппаратчика

ЭтапДействия специалиста
Очистка и фильтрация сывороткиУдаление белков и примесей, подготовка к выпариванию
СгущениеИспарение влаги в вакуум-аппаратах до получения концентрированной массы
КристаллизацияОхлаждение массы до заданной температуры для равномерного образования кристаллов лактозы
ЦентрифугированиеОтделение маточного раствора от кристаллов
Сушка и фасовкаОбезвоживание, контроль влажности, упаковка в стерильную тару

Чистота лактозы: как контролируется качество молочного сахара

Аппаратчик обязан обеспечивать стабильное качество и безопасность лактозы, особенно если она используется в детском и фармацевтическом питании. Для этого выполняются следующие действия:

  • Контроль микробиологической чистоты — соблюдение санитарных норм на всех этапах, в том числе при фильтрации и сушке;
  • Оценка цвета и запаха — молочный сахар должен быть белого или светло-кремового цвета без посторонних запахов;
  • Контроль влажности — остаточная влага не должна превышать нормативы, чтобы продукт не слеживался и не плесневел;
  • Проверка на примеси — отсутствие загрязнений, белков, солей и других веществ, способных повлиять на стабильность.

Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»

  • Практико-ориентированный курс — обучение под реальные условия пищевого и молочного производства;
  • Фокус на безопасность — санитарные нормы, стерильность, контроль на критических точках технологической цепи;
  • Оборудование и практика — подготовка к работе с вакуум-выпарками, центрифугами, сушильными установками;
  • Документ установленного образца — удостоверение или свидетельство, необходимое для трудоустройства в пищевой, фарм- и аграрной промышленности.

Карьерные перспективы

Выпускники могут работать на молокоперерабатывающих комбинатах, предприятиях по производству ингредиентов для детского и спортивного питания, фармацевтических компаний, а также в агропромышленном комплексе. Возможен рост до аппаратчика 5–6 разряда, оператора производственной линии, мастера смены или специалиста по контролю качества. Профессия остаётся актуальной на фоне высокого спроса на натуральные пищевые добавки.

Обучение в учебном центре «КАЙРОС» открывает путь к востребованной и стабильной профессии в области переработки молочного сырья и производства функциональных продуктов.

Межрегиональная академия дополнительного образования "КАЙРОС"

Поможем с выбором программы!

И подберем оптимальное решение уже за 5 минут!

Поможем с выбором программы!

И подберем оптимальное решение уже за 5 минут!

Порядок обучения

01
Договор и предоплата

Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.

02
Проходите обучение

В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.

03
Получаете диплом

Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.

Документы: сертификаты и лицензии

Благодарственные письма и отзывы

Нам доверяют

Остались вопросы?
Мы готовы вас проконсультировать!

Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных

Поможем с выбором программы!

И подберем оптимальное решение уже за 5 минут!

Обучение востребованным рабочим профессиям в Москве

Прессовщик картонажных изделий, Машинист формовочного агрегата, Бригадир (освобожденный) по текущему содержанию и ремонту пути и искусственных сооружений, Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака, Аппаратчик производства дициандиамида, Регенераторщик абразивов, Аппаратчик углеобогащения, Аппаратчик ацилирования, Оператор чесально-вязального оборудования, Рабочий зеленого хозяйства, Полировщик стекла и стеклоизделий, Упаковщик электродов, Контролер сырья и полуфабрикатов, Оператор поста управления агрегатами объемной закалки рельсов, Прессовщик химического волокна, Столяр строительный, Ювелир-монтировщик, Оператор почтовой связи, Заготовитель геологических образцов, Чистильщик оснастки и приспособлений, Приемщик пункта проката, Инструктор-парашютист, Слесарь по изготовлению деталей и узлов систем вентиляции, Аппаратчик вытопки, Зверовод зоологических баз, Оператор вакуумных установок по нанесению покрытий на оптические детали, Легкая и текстильная промышленность, Контролер фильмов кинопроката, Оператор пропиточного оборудования, Контролер строительных изделий и материалов
Прокрутить вверх