Курс профессионального обучения: Дрожжевод
1. Вид обучения
Профессиональное обучение
2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.
3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.
4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)
Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.
Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.
Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.
Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Дрожжевод» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»
Дрожжевод — это рабочая профессия, связанная с ведением процесса размножения и культивирования дрожжей биохимическими методами. Эти микроорганизмы используются в хлебопекарной, кондитерской, спиртовой, пивоваренной и фармацевтической промышленности. От работы дрожжевода зависит стабильность технологического процесса, чистота культуры и качество конечного продукта.
Форматы обучения и продолжительность курса
Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по данному направлению. Доступные форматы:
- Заочная форма — изучение теоретических основ микробиологии, правил санитарии и технологии выращивания дрожжей;
- Очно-заочная форма — сочетание теории и практики с освоением биохимических методов и оборудования для культивирования микроорганизмов.
Длительность курса — от 170 академических часов. После итоговой аттестации выдается документ установленного образца — удостоверение или свидетельство.
Основные обязанности дрожжевода
- ведение процесса размножения и выращивания дрожжей в специальных установках;
- подготовка питательных сред и поддержание оптимальных условий (температура, влажность, аэрация);
- контроль за чистотой культуры и предотвращение заражения посторонними микроорганизмами;
- проведение биохимических анализов и отбор проб;
- обслуживание ферментёров, реакторов и другого оборудования;
- ведение журналов наблюдений и производственной документации.
Оборудование и технологии
В своей работе дрожжевод использует:
- ферментёры и реакторы для выращивания культур;
- аэрационные системы для подачи кислорода;
- стерилизаторы для подготовки питательных сред;
- микроскопы и лабораторное оборудование для анализа чистоты культуры;
- системы автоматического контроля температуры и pH.
Условия труда
Работа дрожжевода имеет свои особенности:
- постоянная работа с биологическим материалом — обязательное соблюдение санитарных норм;
- необходимость использования спецодежды и средств защиты;
- работа в лабораторных помещениях и производственных цехах;
- сменный график в зависимости от технологического процесса;
- ответственность за предотвращение биологического заражения производственной среды.
Контроль качества продукции
Одной из ключевых задач дрожжевода является контроль качества выращенных культур:
| Параметр | Что проверяется |
|---|---|
| Чистота культуры | Отсутствие посторонних микроорганизмов |
| Активность дрожжей | Скорость брожения и эффективность процесса |
| Концентрация | Количество клеток в единице объёма |
| Стабильность | Сохранение свойств культуры в течение производственного цикла |
Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»
- Практическая подготовка — обучение методам биохимического размножения дрожжей;
- Актуальные программы — современные подходы к микробиологическим технологиям;
- Преподаватели-практики — специалисты в области биотехнологии и пищевой промышленности;
- Документ установленного образца — удостоверение или свидетельство, признаваемое работодателями.
Карьерные перспективы
Профессия «Дрожжевод» открывает возможности для трудоустройства и карьерного роста:
- работа на хлебопекарных и кондитерских предприятиях;
- трудоустройство в пивоваренной и спиртовой промышленности;
- работа в биотехнологических и фармацевтических компаниях;
- перспектива роста до мастера участка или технолога по производству дрожжей;
- возможность освоения смежных профессий в микробиологии и биотехнологии.
Обучение в учебном центре «КАЙРОС» позволяет освоить методы биохимического культивирования дрожжей, получить практические навыки и начать карьеру в пищевой и биотехнологической промышленности.
Порядок обучения
Договор и предоплата
Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.
Проходите обучение
В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.
Получаете диплом
Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.
Документы: сертификаты и лицензии
Благодарственные письма и отзывы
Нам доверяют
Мы готовы вас проконсультировать!
Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных