Курс профессионального обучения: Бармен
1. Вид обучения
Профессиональное обучение
2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.
3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.
4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)
Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.
Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.
Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.
Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Бармен» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»
Бармен — это специалист, который занимается приготовлением и подачей напитков, организацией бара, а также созданием атмосферы гостеприимства и уюта для гостей. Бармен должен обладать хорошими коммуникативными навыками, знанием ассортимента напитков и умением работать в быстром ритме. Профессия востребована в ресторанах, кафе, гостиницах, ночных клубах и других заведениях сферы гостеприимства.
Форматы обучения и длительность курса
Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по направлению «Бармен». Доступны два формата:
- Заочная форма — изучение теории приготовления напитков, основ миксологии, санитарных норм и правил обслуживания гостей;
- Очно-заочная форма — включает практические занятия: приготовление коктейлей, организация бара, взаимодействие с клиентами.
Длительность курса — от 170 академических часов. По завершении слушатели получают удостоверение или свидетельство установленного образца.
Этапы работы бармена
| Этап | Задачи бармена |
|---|---|
| Подготовка бара | Проверка ассортимента, чистка и подготовка инвентаря |
| Приготовление напитков | Соблюдение рецептур, правильная подача коктейлей |
| Обслуживание гостей | Приём заказов, общение с клиентами, создание комфортной атмосферы |
| Поддержание порядка | Своевременная уборка рабочего места и оборудования |
| Учёт продукции | Ведение журналов учёта, контроль остатков |
Инвентарь и оборудование бармена
Для качественной работы бармен использует специализированный инвентарь и оборудование. Среди них:
- Барная станция — включает рабочую поверхность, раковину, место для льда и ячейки для бутылок;
- Шейкер — для смешивания и охлаждения ингредиентов коктейля;
- Джиггер — мерный стакан для точного дозирования напитков;
- Стрейнер — сито для процеживания коктейлей и удаления льда;
- Мадлер — пестик для растирания фруктов и трав;
- Блендер — для приготовления смузи, фраппе и замороженных коктейлей;
- Сифон для сливок — для создания пенок и украшений напитков;
- Набор ножей — для нарезки фруктов и украшений.
Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»
- Практическая направленность — обучение работе на реальных барных станциях и оборудовании;
- Актуальность программы — соответствие современным стандартам ресторанного бизнеса;
- Фокус на безопасности — изучение санитарных норм и правил работы с оборудованием;
- Документ государственного образца — выпускник получает удостоверение, необходимое для официального трудоустройства;
- Востребованность профессии — возможность работы в барах, ресторанах и отелях.
Карьерные перспективы
Бармены востребованы:
- в барах, пабах, ресторанах и гостиницах;
- в клубах и концертных площадках;
- в кейтеринговых компаниях на выездных мероприятиях;
- в частных заведениях и авторских барах;
- в качестве частных мастеров по коктейлям на банкетах и вечеринках.
Обучение в учебном центре «КАЙРОС» позволяет стать профессионалом в сфере гостеприимства, освоить навыки работы с напитками и работать в престижных заведениях индустрии развлечений и отдыха.
Порядок обучения
Договор и предоплата
Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.
Проходите обучение
В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.
Получаете диплом
Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.
Документы: сертификаты и лицензии
Благодарственные письма и отзывы
Нам доверяют
Мы готовы вас проконсультировать!
Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных