Курс профессионального обучения: Аппаратчик производства молочного сахара
1. Вид обучения
Профессиональное обучение
2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.
3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.
4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)
Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.
Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.
Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.
Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Аппаратчик производства молочного сахара» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»
Молочный сахар (лактоза) получают из обезжиренной сыворотки путём сгущения, кристаллизации и сушки. Это важный компонент в пищевой, фармацевтической и детской продукции, а также в животноводстве. Аппаратчик отвечает за выполнение всех этапов переработки — от фильтрации до фасовки, контролируя при этом качество, чистоту и безопасность продукта.
Форматы и продолжительность обучения
Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по направлению «Аппаратчик производства молочного сахара». Обучение проходит в двух форматах:
- Заочная форма — изучение технологии переработки молочной сыворотки, требований к пищевой безопасности, свойств лактозы;
- Очно-заочная форма — теория + практика: управление процессом сгущения, кристаллизации, сушки и фасовки лактозы.
Длительность курса — от 170 академических часов. Программа охватывает химико-технологические основы, работу с вакуумными выпарными установками, центрифугами и сушильным оборудованием.
Задачи аппаратчика
| Этап | Действия специалиста |
|---|---|
| Очистка и фильтрация сыворотки | Удаление белков и примесей, подготовка к выпариванию |
| Сгущение | Испарение влаги в вакуум-аппаратах до получения концентрированной массы |
| Кристаллизация | Охлаждение массы до заданной температуры для равномерного образования кристаллов лактозы |
| Центрифугирование | Отделение маточного раствора от кристаллов |
| Сушка и фасовка | Обезвоживание, контроль влажности, упаковка в стерильную тару |
Чистота лактозы: как контролируется качество молочного сахара
Аппаратчик обязан обеспечивать стабильное качество и безопасность лактозы, особенно если она используется в детском и фармацевтическом питании. Для этого выполняются следующие действия:
- Контроль микробиологической чистоты — соблюдение санитарных норм на всех этапах, в том числе при фильтрации и сушке;
- Оценка цвета и запаха — молочный сахар должен быть белого или светло-кремового цвета без посторонних запахов;
- Контроль влажности — остаточная влага не должна превышать нормативы, чтобы продукт не слеживался и не плесневел;
- Проверка на примеси — отсутствие загрязнений, белков, солей и других веществ, способных повлиять на стабильность.
Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»
- Практико-ориентированный курс — обучение под реальные условия пищевого и молочного производства;
- Фокус на безопасность — санитарные нормы, стерильность, контроль на критических точках технологической цепи;
- Оборудование и практика — подготовка к работе с вакуум-выпарками, центрифугами, сушильными установками;
- Документ установленного образца — удостоверение или свидетельство, необходимое для трудоустройства в пищевой, фарм- и аграрной промышленности.
Карьерные перспективы
Выпускники могут работать на молокоперерабатывающих комбинатах, предприятиях по производству ингредиентов для детского и спортивного питания, фармацевтических компаний, а также в агропромышленном комплексе. Возможен рост до аппаратчика 5–6 разряда, оператора производственной линии, мастера смены или специалиста по контролю качества. Профессия остаётся актуальной на фоне высокого спроса на натуральные пищевые добавки.
Обучение в учебном центре «КАЙРОС» открывает путь к востребованной и стабильной профессии в области переработки молочного сырья и производства функциональных продуктов.
Порядок обучения
Договор и предоплата
Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.
Проходите обучение
В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.
Получаете диплом
Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.
Документы: сертификаты и лицензии
Благодарственные письма и отзывы
Нам доверяют
Мы готовы вас проконсультировать!
Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных