Курс профессионального обучения: Аппаратчик получения сухого крахмала

Аппаратчик получения сухого крахмала — это специалист, который участвует в заключительной стадии производства крахмала из кукурузы, картофеля, пшеницы или других культур. Основная задача — довести влажную массу до стабильного состояния хранения, соблюдая температурный и временной режимы, обеспечивая однородность, чистоту и сыпучесть продукта.

Процесс требует знания физико-химических свойств крахмала, умения работать с сушильными установками, фильтрами, сепараторами, пневмотранспортом и фасовочным оборудованием. Специалист контролирует влажность, температуру, герметичность системы и состояние готового сырья.

Профессиональное обучение: технологическая база для точной работы

Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по направлению «Аппаратчик получения сухого крахмала». В программу входят основы крахмалопаточного производства, методы сушки и сепарации, техника безопасности и санитарные нормы на пищевых предприятиях.

Форматы обучения

Продолжительность курса

Длительность обучения — от 170 академических часов. Программа охватывает весь цикл получения сухого крахмала — от поступления мокрого крахмального теста до фасовки сыпучей фракции.

Основные задачи аппаратчика

• Принимает мокрый крахмал из предшествующих стадий и оценивает его влажность;
• Управляет сушильными установками: барабанными, распылительными или ленточными;
• Контролирует скорость подачи, температуру воздуха, время прохождения продукта;
• Удаляет остаточную влагу до нужного уровня (обычно 12–14%);
• Осуществляет сепарацию и просеивание для получения однородной фракции;
• Следит за отсутствием загрязнений, перегрева и образования комков;
• Фасует продукт, маркирует, соблюдает санитарные и складские нормы.

Сферы применения сухого крахмала

Сухой крахмал — это стратегическое сырьё, востребованное в различных отраслях:

• Пищевая промышленность — как загуститель, наполнитель, стабилизатор (в соусах, киселях, десертах);
• Текстильная отрасль — для аппретирования тканей и увеличения их плотности;
• Бумажное производство — в качестве клеящего состава для улучшения прочности бумаги;
• Фармацевтика — как вспомогательное вещество для таблетирования;
• Косметика и бытовая химия — в составе пудр, паст, детских средств.

Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»

• Актуальная программа — ориентирована на современные технологические линии и стандарты пищевой промышленности;
• Фокус на гигиену и безопасность — модули посвящены чистоте производства, профилактике слипания, контролю температуры;
• Поддержка преподавателей — помощь в освоении оборудования и технологических расчётов;
• Документ установленного образца — удостоверение или свидетельство подходит для работы в любой производственной компании;
• Гибкое обучение — возможно совмещение с работой или стажировкой.

Получив квалификацию в учебном центре «КАЙРОС», вы сможете начать стабильную работу, связанную с производством натурального, безопасного и нужного продукта.