Курс профессионального обучения: Аппаратчик охлаждения молочных продуктов
1. Вид обучения
Профессиональное обучение
2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.
3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.
4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)
Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.
Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.
Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.
Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Аппаратчик охлаждения молочных продуктов» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»
Аппаратчик охлаждения молочных продуктов — это специалист, который управляет технологическим процессом быстрого и равномерного охлаждения молока, сливок, йогуртов и других молочных продуктов. От скорости и точности охлаждения зависит микробиологическая безопасность продукции, её срок хранения и стабильность структуры.
Аппаратчик работает с охладителями, теплообменниками, резервуарами и автоматическими системами контроля температуры. Он следит за соблюдением норм и регулирует параметры в зависимости от вида сырья, его объёма и требуемой конечной температуры.
Профессиональное обучение: старт карьеры в пищевой отрасли
Учебный центр «КАЙРОС» проводит профессиональное обучение по направлению «Аппаратчик охлаждения молочных продуктов». Курс охватывает технологию охлаждения, особенности хранения молочных продуктов, работу с охладителями и санитарные нормы в пищевой промышленности.
Форматы обучения: что подойдёт именно вам
| Формат | Описание | Подходит для |
|---|---|---|
| Заочная форма | Теория в онлайн-формате, интерактивные задания, удалённая аттестация | Тем, кто совмещает учёбу с работой или проживает в другом регионе |
| Очно-заочная форма | Онлайн-лекции + очные модули с демонстрацией оборудования и практикой | Тем, кто хочет научиться работать с охладителями и теплообменниками на практике |
Продолжительность обучения
Длительность курса — от 170 академических часов. Программа включает работу с пластинчатыми и трубчатыми охладителями, контроль температуры и скорости потока, санитарную обработку и ведение технологической документации.
Обязанности аппаратчика охлаждения
- Подготовка оборудования — промывка, проверка герметичности, установка температурных режимов;
- Контроль температуры и скорости охлаждения — соблюдение технологической карты для каждого продукта;
- Фиксация параметров — запись температуры входа/выхода, времени и объёма обработки;
- Соблюдение санитарных требований — регулярная мойка систем и отчёты по чистоте оборудования.
Какие ошибки чаще всего допускают новички
- Переохлаждение продукта — приводит к изменению структуры и нарушению стандартов хранения;
- Запуск оборудования без промывки — увеличивает риск загрязнения партии и брака;
- Несвоевременная фиксация показателей — может повлиять на контроль качества и вызвать претензии от лаборатории;
- Неправильный выбор режима охлаждения — для разных продуктов применяются разные параметры (скорость, температура, объём).
Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»
- Специализация под пищевую промышленность — курс подходит для молокозаводов, производств йогурта, сыров и кисломолочной продукции;
- Актуальные методики — в программе предусмотрены модули по современным охладителям и автоматизированным системам контроля;
- Разбор производственных ситуаций — рассматриваются реальные ошибки и пути их предотвращения;
- Безопасность и гигиена — курс включает блоки по санитарным требованиям и документации;
- Документ о квалификации — выпускники получают удостоверение или свидетельство установленного образца.
Карьерные перспективы
Аппаратчики охлаждения молочных продуктов востребованы на молокозаводах, масложировых предприятиях, в переработке молочной сыворотки, кисломолочной продукции и сливок. Специалисты нужны как в крупных производственных комплексах, так и в небольших региональных цехах.
После получения опыта возможен рост до старшего аппаратчика, оператора охладительных систем или мастера смены. Также знания полезны при переходе в лабораторный контроль, участок пастеризации или логистику хранения продукции.
Обучение в учебном центре «КАЙРОС» позволяет получить стабильную профессию, которая востребована в пищевой отрасли и напрямую влияет на здоровье и безопасность потребителей.
Порядок обучения
Договор и предоплата
Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.
Проходите обучение
В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.
Получаете диплом
Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.
Документы: сертификаты и лицензии
Благодарственные письма и отзывы
Нам доверяют
Мы готовы вас проконсультировать!
Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных