Курс профессионального обучения: Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья
1. Вид обучения
Профессиональное обучение
2. Форма обучения
Заочная, с применением дистанционных образовательных технологий или очно-заочная.
3. Продолжительность обучения
от 170 академических часов.
4. Стоимость зависит от продолжительности и формы обучения
от 3 500 ₽ (Удостоверение)
от 5 500 ₽ (Свидетельство)
Востребованность рабочих профессий с каждым годом набирает темп в современной жизни, они развиваются и совершенствуются. Условия и оплата труда рабочих и служащих становятся всё более достойными, а профессии считаются престижными и поддерживаются на уровне Правительства.
Студенты, отдавшие предпочтение рабочим профессиям, имеют возможность постоянно повышать уровень своей квалификации: от малоквалифицированного работника до высококвалифицированного специалиста.
Учебный Центр «КАЙРОС», дополнительно оказывает услугу «Консультация HR специалиста» — как пройти удачно интервью для трудоустройства.
Профессиональное обучение по рабочей профессии
«Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья» с удостоверением (корочками) на курсах в Москве в УЦ «КАЙРОС»
Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья — это специалист, управляющий процессом биохимического преобразования растительного сырья с целью интенсификации выхода и улучшения качества эфирных масел. Ферментация применяется перед дистилляцией или экстракцией — она активизирует ферменты, разрушает клеточные оболочки и усиливает ароматические свойства растения.
Аппаратчик работает с такими культурами, как лаванда, шалфей, роза, мята, эвкалипт и другие эфиромасличные растения. Он следит за температурой, влажностью, временем выдержки и состоянием сырья на всех этапах ферментации, обеспечивая правильное развитие ароматического профиля.
Форматы обучения и продолжительность курса
Учебный центр «КАЙРОС» проводит обучение по направлению «Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья» в следующих форматах:
- Заочная форма — теория: ботаника сырья, биохимия эфиромасличных соединений, параметры ферментации;
- Очно-заочная форма — практика: работа с камерами ферментации, подготовка растительного сырья, настройка температурно-влажностного режима.
Длительность курса — от 170 академических часов. Программа охватывает весь цикл — от приёма и измельчения сырья до передачи ферментированного материала на дистилляцию.
Зачем нужна ферментация эфиромасличного сырья
- Увеличение выхода масла — разрушение клеточных стенок облегчает выделение эфирных компонентов при перегонке;
- Формирование аромата — ферменты и микрофлора изменяют состав эфирных фракций, улучшая насыщенность и стойкость запаха;
- Снижение горечи и нежелательных нот — ферментация разрушает дубильные вещества и улучшает органолептику;
- Унификация качества — контролируемый процесс позволяет получать стабильный результат при разном сырье;
- Экологичность — без применения химикатов, на основе естественных биохимических процессов.
Основные этапы ферментации эфиромасличного сырья
| Этап | Задача | Оборудование |
|---|---|---|
| Подготовка сырья | Измельчение, удаление загрязнений, распределение по камерам | Измельчители, вибросита, загрузочные лотки |
| Загрузка в камеры | Формирование равномерного слоя сырья | Камеры ферментации, ферментёры, бункеры |
| Ферментация | Поддержание температуры 35–45 °C и относительной влажности 70–85% | Термокамеры, увлажнители, системы вентиляции и контроля среды |
| Контроль процесса | Оценка запаха, цвета, текстуры и температуры сырья | Щупы, термогигрометры, лабораторные приборы |
| Переход на перегонку | Передача готового сырья на дистилляцию или экстракцию | Транспортировочные лотки, подающие устройства |
Компетенции, формируемые в ходе обучения
- Понимание биохимических процессов ферментации растительного сырья;
- Навыки управления микроклиматом в камерах ферментации;
- Умение определять степень готовности сырья по органолептическим и лабораторным показателям;
- Соблюдение санитарных норм, технологической чистоты и бережного обращения с ароматическими растениями.
Преимущества обучения в учебном центре «КАЙРОС»
- Нишевое направление — программа актуальна для предприятий ароматической, косметической и парфюмерной отрасли;
- Практика на оборудовании — камеры ферментации, контроль параметров среды, работа с реальным сырьём;
- Гибкий формат — очно-заочная форма позволяет учиться без отрыва от производства;
- Документ установленного образца — удостоверение или свидетельство даёт право на трудоустройство по профессии.
Карьерные перспективы
- Работа на предприятиях эфиромасличной, косметической, парфюмерной и пищевой промышленности;
- Повышение до оператора дистилляции, технолога по сырью, мастера смены;
- Переход в лаборатории контроля качества масел, ароматов и эссенций;
- Освоение смежных процессов — дистилляция, экстракция, упаковка, стандартизация эфирных продуктов.
Профессия аппаратчика ферментации эфиромасличного сырья требует чувствительности к аромату, знания ботаники и умения работать с нежным натуральным сырьём. Обучение в учебном центре «КАЙРОС» позволяет получить редкую и востребованную квалификацию, открывающую путь в ароматические производства.
Порядок обучения
Договор и предоплата
Мы заключаем договор на обучение, и вы вносите предоплату удобным способом.
Проходите обучение
В любом удобном формате: очно или дистанционно. Обучение занимает 3-4 недели.
Получаете диплом
Установленного законом образца с приложением и протоколом. Данные о дипломе заносятся в ФИС ФРДО.
Документы: сертификаты и лицензии
Благодарственные письма и отзывы
Нам доверяют
Мы готовы вас проконсультировать!
Нажимая на кнопку «Получить консультацию», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных